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餐饮 银蕨农场携手北京华联精品超市开启零售渠道合作 丰富北方高端红肉市场选择
北京，2021年7月31日 – 新西兰银蕨农场和北京华联精品超市有限公司BHG Market Place零售产品首发仪式在北京举行。新西兰贸易发展局北京商务参赞白安祖、佳农集团董事长刘自杰、BHG Market Place代表以及银蕨农
2021-08-05
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餐饮 产出好粮食 卖上好价钱
“不离土不离乡，在家种粮奔小康”。从2018年起，安徽省阜南县全面实施优质粮食工程，优质小麦种植面积由1.5万亩扩大到35万亩，培育出一条“产购储加销”粮食全产业链，带动20万农户每亩增收200多元，其中近5万脱贫群众直接受益。 在现代农业全产业链上，农民怎么种粮，效益怎么保障？夏粮收购时节，记者走进阜南县进行
2021-08-05
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餐饮 别再误解了 水果罐头无需添加防腐剂且鲜度不逊于鲜果
一、水果罐头鲜度不亚于鲜果 在生活中,大多数消费者认为,动物性食品刚刚宰杀的就是新鲜,植物性食品刚刚采摘的则为新鲜,经过加工储藏的这些食品就失去了其“鲜活”,水果罐头可能赶不上市场上水灵灵的水果,但评判食品
2021-07-28
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餐饮 蜂蜜也讲究成熟 我国蜂产业需来一场“甜蜜蝶变”
中国农科院蜜蜂研究所所长彭文君26日表示，“成熟蜂蜜”概念在我国蜂产业界推广、在蜂产品消费者中普及，是时候了；传统养蜂方法和蜂蜜生产加工方法不能充分体现蜂产品营养价值。他是在“全国成熟蜂蜜高效生产现场观摩会”和“成熟蜂蜜专项技术交流会”上作此番表述的。 在号称“北京蜜源”的密云区召开的此次现场会上，彭
2021-07-28
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餐饮 北京到店餐饮线上订单量同比增长150.7%
7月20日，“北京餐饮业数字化升级行动”半年交流会在京举行。会上，总结了去年12月至今年5月底北京餐饮业数字化升级情况。数据显示，北京市已有5.6万餐饮商户开通针对外卖场景的评估和任务体系，3.7万餐饮商户开通
2021-07-24
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餐饮 稳住农民增收好势头
在农业农村部7月20日举行的新闻发布会上，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在会上介绍，上半年，农业农村经济稳中加固、稳中向好，为国民经济平稳发展、社会大局持续稳定提供了有力支撑。其中，农民收入实现较快增长。 数据显示，上半年，农村居民人均可支配收入达到9248元，扣除价格因素实际增长14.1，高
2021-07-24
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餐饮 上半年农副产品价格回落
昨天，市发改委发布本市上半年农副产品价格走势。本市肉蛋菜等主要农副产品生产有序，供应稳定，价格走势整体呈回落态势。 市发改委相关负责人介绍，随着疫情防控进入常态化，蔬菜生产秩序稳定，产地转换顺畅，本市蔬菜供应充足，上半年蔬菜价格呈持续回落态势。上半年批发、农贸、超市蔬菜平均价格分别为每斤1.38
2021-07-24
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餐饮 配制酱油获“禁卖令”，这次会彻底消失吗
接连几次被“叫停”的配制酱油仍未消失。一年多前出台的“食品安全国家标准”就已规定，配制酱油、食醋不属于酱油、食醋类别。但中国商报记者发现，配制酱油、配制食醋仍在销售。近日，国家市场监管总局再次强调酱油
2021-07-16
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餐饮 全国夏粮“十八连丰”
单产继续提高 总产量14582万吨 国家统计局14日公布的数据显示，2021年我国夏粮喜获丰收，全国夏粮总产量达14582万吨2916亿斤，比2020年增加296.7万吨59.3亿斤，增长2.1。我国收获了连续第18个夏粮丰收季。 当天公布的数据还显示，夏粮播种面积恢复性增长。2021年全国夏粮播种面积26438千公顷39657万亩，比2020
2021-07-16
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餐饮 食品添加剂和配料展开幕首日 无糖低糖类新品势头强劲
消费日报网讯 记者 赵曦 口 实习记者 闫利2021年6月8日,第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会即FIC展会在上海国家会展中心隆重开幕,来自全球的1500余家企业报名参展。 FIC展会被誉为食品添加剂和配料界的
2021-06-10
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餐饮 粽子包装要少浪费
临近端午，有媒体走访发现，不少传统粽子礼盒包装更简约了，一些星级酒店出现了时尚又环保的“粽子包”。可重复利用的时尚包袋代替了一次性礼品盒，避免过度包装，减少资源浪费。 端午节吃粽子是很多地方的一种传统习俗。不过，跟茶叶等许多商品一样，粽子也一度被过度包装，不仅造成了资源浪费，容易形成攀比炫耀之
2021-06-10
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餐饮 猪肉价格持续下跌，肉制品“走”向何方？
农业农村部数据显示，通过对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第1周，全国猪肉平均价格为29.45元/公斤，比前一周下降4.7，同比下降36。 在上海市徐汇区伊丽包子铺，早餐时刻，消费者正在排队购买包子。店主陈先生介绍：“肉包子两块五一个，素包子两块一个，已经大半年没有调整过价格了。” 不只是肉包子
2021-06-10
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餐饮 2021年山东省食品工业协会行业系列活动圆满落幕
2021年5月28—30日，由山东省食品工业协会主办、高博中贸国际会展（山东）有限公司承办的“第十五届全国食品博览会”在山东国际会展中心盛大召开。 同期，山东省食品工业协会组织召开了2021年行业系列活动，全
2021-06-02
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餐饮 建立节粮减损的长效机制
袁隆平像一座大山，给了人们足够的粮食安全感。而我们对他最好的缅怀，就是好好吃饭，节约每一粒得来不易的粮食。人们应凝聚节约粮食的社会共识，用实际行动节约每一粒粮食，以节约粮食促进国家粮食安全，共同扛起粮食安全的重任。 5月22日，“共和国勋章”获得者、首届国家最高科学技术奖获得者、中国工程院院士袁隆
2021-05-29
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餐饮 预登记免费开启 粤港澳大湾区餐饮互联网+智慧峰会9月登陆深圳
金秋九月，鹏城餐饮行业迎来一场TOP级盛会。2021新餐饮博览会将以万众瞩目之姿登陆深圳，为餐饮行业开启一年一度的新餐饮交流盛宴。与展会同步举办的，还有一场大咖云集的高端研讨——粤港澳大湾区餐饮互联网+智慧峰会
2021-05-28
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餐饮 中炬高新率先提价 宣称“不涨价”的酱油巨头们还能撑多久
调味品涨价来得有些突然。中炬高新率先宣布对旗下部分产品提价，但是今年3月该企业还公开表示“暂无提价计划”。面对成本压力，海天味业、千禾味业等宣称“不提价”的巨头们还能撑多久？ 今年3月还宣称不提价的
2021-05-22
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餐饮 瑞幸咖啡助力大型峰会 作为唯一咖啡赞助商入驻华为中国生态大会
近日，瑞幸咖啡入驻华为中国生态大会，并成为本次行业盛会唯一的咖啡赞助商。活动全程，瑞幸咖啡不仅为参会嘉宾提供现制咖啡饮品，还打造了趣味十足的互动玩法。展现出瑞幸咖啡对于大型行业峰会强大的运营供应能
2021-05-21
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餐饮 速冻面点新势力，有颜有品“太香了”
近年来，速冻面点行业呈现出多元化发展态势。从菜角、糖糕，到蒸饺、烧卖，各种产品层出不穷。随着设备的不断升级，渠道的不断拓展，部分产品表现出“真香”的成绩。今天要说的，就是核桃包和南瓜红豆卷。 核
2021-05-21
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餐饮 临期食品成年轻人新宠：折扣力度大，市场规模超百亿
又一新风口？百亿元大市场！三五折买大品牌！有商家用户超亿人，你可能也在买→ 《反食品浪费法》颁布已经有半个月的时间了，其中特别提到，食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。 以往临期食品的处理是不少商家面临的难题，不过如今，这些临期食品不但不愁销，还受到越来越
2021-05-18
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餐饮 业绩“虚”增 黄酒企业寻求新突破
5月11日，黄酒企业资本市场表现抢眼，古越龙山、会稽山、金枫酒业股价均实现增长，其中金枫酒业日涨幅6.4，以7.48元/股收盘，领涨黄酒板块。资本市场抢眼的表现，或与黄酒企业发布的一季报营收净利双增长不无关
2021-05-14
