餐饮 - 北京热线

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餐饮我国米面油市场供应有充分保障

　　“新春佳节即将到来，许多消费者都在购置年货，请大家放心，我国米面油市场供应是有充分保障的。”近日，在国家粮食和物资储备局新闻通气会上，国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云说。　　秦玉云表示，当前，疫情防控正处于关键时期，加上春节来临粮油消费需求旺盛，抓好粮油保供稳市工作显得尤为重要。总的来说

2021-02-02

餐饮数字化指路，餐饮业重塑底气更足

　　2020年新冠肺炎疫情使餐饮消费市场受到严重冲击。国家统计局数据显示，2020年全年全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6。分季度看，2020年春节至3月份，全国七成以上餐饮企业营收下降90以上。2020年二季度营业额平均恢复至2019年同期的60。三季度比二季度增长44，恢复至2019年同期的97。2020年10月份餐饮收入首次转正，

2021-01-29

餐饮 2020年进口超亿吨大豆行业如何破困局

　　面对当前国内外大豆市场形势，中国以更加开放的国际化思维、更加专业的资本化思维、更加科学的原产地思维，提升大豆产业链供应链稳定性和竞争力，构建国内国际双循环新发展格局。一方面立足国内提高国产大豆自给率，一方面增强全球大豆供应链掌控能力以确保大豆进口。　　根据中国海关最新数据，2020年我国累计进口大

2021-01-29

餐饮多地白酒发展规划浮现机构看好板块长期趋势

　　短暂回调后，白酒板块1月25日再度领涨A股市场。截至当日收盘，洋河股份、古井贡酒、泸州老窖涨停，酒鬼酒、今世缘涨超8，五粮液、贵州茅台涨幅也超过4。　　消息面上，近日各地“十四五”规划建议陆续出炉，白酒相关产业发展规划也逐渐浮出水面。强化优质白酒产业发展，提升当地白酒产业竞争力和产业链现代化水平，加快

2021-01-29

餐饮异地订单暴增京城老字号“跨省”过年

　　临近春节，随着越来越多人选择留京过年，京味儿年货消费不减，尤其是老字号年货通过线上渠道销售增长。北京商报记者了解到，元旦以来，北京稻香村电商渠道销量实现翻倍增长；吴裕泰微商城、微信社群渠道订单猛增。　　北京稻香村相关负责人表示，针对门店可能存在的排队情况，北京稻香村已将各类年味礼盒上线饿了么平

2021-01-26

餐饮光明膳纤饮井冈山助农助企成绩喜人

　　“大家一定要发挥好专业优势，尽力帮助农户朋友解决产品滞销问题”。在1月16日光明新零售有限公司“情系井冈，助农助企公益行”活动正式开始之前，董事长杨德坤重申了此次活动的重要意义，要求员工务必做好配合协作

2021-01-22

餐饮一人小火锅安全又热闹

　　“冬日里, 没有什么是一顿火锅不能解决的。如果有, 那就来三锅。”一语说到多少人的心坎里去了。进入腊月寒冬后，火锅的受欢迎程度更高了。围炉而食是冬天里的一大乐事。在大火锅轰轰烈烈的阵势中，一股清流奔涌而上，那便是“小火锅”。一人一口小火锅，不仅在社会餐厅中流行起来，在国际品牌酒店餐厅中也悄然走红。它不

2021-01-21

餐饮我国秋粮收购平稳有序优质优价，市场化收购比重达98%

记者从国家粮食和物资储备局获悉：当前，我国秋粮收购进展顺利，粮食市场供应充足、运行平稳。截至今年1月5日，主产区入统企业累计收购秋粮1.1亿吨，同比增加500万吨。从收购情况看，市场化收购比重达到98，比上年提高了8个百分点。　　国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，收购市场平稳有序、优质优价特征突出。当前，主

2021-01-17

餐饮我国粮食应急保障体系初步建成

　　记者12日从国家粮食和物资储备局举行的新闻通气会上获悉，“十三五”时期，全国粮食和物资储备系统深入实施国家粮食安全战略，我国粮食储备、流通能力持续增强，粮食库存充实、供应充裕、市场稳定，粮食安全形势持续向好，为国民经济健康发展奠定了雄厚的物质基础。与此同时，粮食应急保障体系已初步建立。　　国家粮食

2021-01-14

餐饮冬春季全国蔬菜供应有保障节后菜价预计转入季节性下行通道

　　近来全国发生大范围寒潮天气，蔬菜价格情况如何？临近春节，蔬菜供应有保障吗？相关专家在接受经济日报记者采访时表示，冬春季节全国蔬菜供应有保障，预计节后全国菜价转入季节性下行通道。　　近期蔬菜价格涨幅明显　　“最近一段时间，全国蔬菜价格涨幅比较明显。”1月11日，中国农业科学院特产研究所副所长孔繁涛研

2021-01-13